今朝の朝ごはんは、ひじきの煮物、ひじき８g、
にんじん１本、油揚げ２枚、だし汁１５０ml、
醤油大さじ２、みりん大さじ１、酒大さじ１、
砂糖小さじ１、豆板醤少々。煮汁が少なくなったら完成。
砂糖は少なめの方がひじきの味が引き立つ、
砂糖　大さじ１では甘すぎる。ご飯にかけて美味かった。

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Yasuhiro　O

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